详细说明：

酒石酸生产厂家 食品级酒石酸厂家酒石酸价格

酒石酸(Tartaric Acid)最早从酿造葡萄酒的副产物酒石中提取。由于分子结构中存在两个不对称的碳原子,所以存在左旋体(L-酒石酸)和右旋体(D-酒石酸)、内消旋体(MESO-酒石酸)及外消旋体(DL-酒石酸)。

酒石酸在水中的溶解性较大,并且可溶于甲醇、乙醇、甘油等极性溶剂当中,微溶于*,部分溶于氯仿,广泛地应用于食品、制药、轻工业、化工等行业。中文品名DL-酒石酸别名2,3-二羟基丁二酸

二羟基琥珀酸英文品名DL-Tartaric Acid英文别名DL-Dihydroxysuccinic acid

DL-Tartaric acid anhydrous

Tartaric Acid分子式

C4H6O6分子量150.09CAS号133-37-9EINECS编号205-105-7

DL-酒石酸为无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,分为无水品和结晶品,热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%,*中溶解度约1%,乙醇中溶解度5.01%。

产品参数：

中文名称：酒石酸
中文别名：2,3-二羟基丁二酸;2,3-二羟基丁二酸;二羟基琥珀酸
英文名称：(2R,3R)-2,3-Dihydroxybernsteinsaeure
分子式/结构式: C₄H₆O₆
分子量(Mr): 150.09
用途：食品添加剂,饲料、化妆品、医药、农业等工业应用