详细说明：

食品级柠檬酸钙厂家 柠檬酸钙价格

中文同义词:二柠檬酸三钙;枸椽酸钙;四水合柠檬酸钙;柠檬酸钙

英文名称:Calcium citrate

CAS号:813-94-5;7693-13-2

分子式:C12H10Ca3O14

分子量:498.43

EINECS号:212-391-7

柠檬酸钙为白色结晶状粉末,无臭,稍有吸湿性,柠檬酸钙微溶于水,能溶于酸,几乎不溶于乙醇,结晶水加热至于100℃渐失去水分,120℃时完全失水。

柠檬酸钙是食品钙强化剂,吸收效果优于无机钙。柠檬酸钙可用于多种食品的强化,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我国规定柠檬酸钙可用于谷及其制品,使用量为8~16g/kg;在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。

产品参数：

中文名称：柠檬酸钙
中文别名：柠檬酸钙四水和物;柠檬酸钙
英文名称：Calcium citrate tetrahydrate
分子式/结构式: C₁₂H₁₀Ca₃O₁₄¤4H₂O
分子量(Mr): 498.431
用途：用作分析试剂,并用于柠檬盐类的制备