详细说明：

维生素C钠生产厂家

中文名:维生素C钠

英文名:Sodium L-ascorbate

化学名:L-抗坏血酸钠

分子式:C6H7NaO6

CAS:134-03-2二、性状

本品为白色或淡黄色结晶或结晶性粉末,无臭或几乎无臭,味微咸,干燥状态下比较稳定,分解温度(熔点)高达218℃,熔融时同时分解,吸潮状态下及其水溶液易缓慢氧化分解。极易溶于水,微溶于甲醇,难溶于乙醇,不溶于 和 水溶液呈弱碱性。pH高于6.0时,其水溶液不稳定并很快被氧化。由于本品具有强还原性,对氧化剂不稳定,其水溶液在室温下也很快被氧化。本品干品在空气中相对稳定,但见光、受热、遇潮后颜色逐渐变深。三、用途

1.可用于维生素c补充,作用与抗坏血酸相同,但由于是钠盐,所以性能更稳定,同时不再有维生素c的强酸性,可以与多种药物同时服用,更优于维生素c。

2.肉类和其他食品的抗氧化剂。

3.作食品营养强化剂,还可作护色剂和抗氧化剂。作用与抗坏血酸相同。

产品参数：

中文名称：维生素C钠
中文别名：抗坏血酸钠;L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;L-抗坏血酸钠
英文名称：L-Ascorbic Acid Sodium Salt
分子式/结构式: C₆H₇NaO₆
分子量(Mr): 198.1059
用途：食品添加剂,饲料、化妆品、医药、农业等工业应用