详细说明：

壳聚糖生产厂家壳聚糖厂家

产品名称:壳聚糖

英文名称:Chitosan

主要成分:壳聚糖

规 格:90

外 观:微黄色粉末

保质日期:两年

产品包装:25公斤纸板桶或牛皮纸袋

适用范围:食品添加剂、饲料添加剂、保健品、化妆品、化工、水处理

产品作用:保湿、增稠、澄清、絮凝、营养剂等多种作用

二、性状

白色结晶性粉末。不溶于水,溶于乳酸、苹果酸,酸性水溶液有涩味

三、用途

壳聚糖是天然多糖中大量存在的碱性氨基多糖,具有一系列特殊的功能性质,在农业和食品等方面都有广泛且重要Chemicalbook的应用价值,其来源丰富,制备、成膜简单,保鲜性能优越,必将在食品保鲜、延长货架期等方面发挥越来越重要的作用

壳聚糖在食品工业中的应用:剂、果蔬保鲜剂、抗氧化剂、保健食品添加剂、果汁的澄清剂, 此外,壳聚糖还可以用作水的澄清剂和酶固定化剂等领域

增稠剂、稳定剂,胶凝剂、粘结剂。也用于酸性物质防霉,在表面能形成透明的半渗透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。

轻纺领域,壳聚糖可用于织物整理、保健内衣、造纸助剂等。农业领域可应用于饲料添加、种子处理、土壤改良、水果保鲜等。在烟草领域,壳聚糖是性能良好的烟草薄片胶,而且具有改善口感,燃烧无异味等特点。

产品参数：

中文名称：壳聚糖
中文别名：甲壳胺;脱乙酰甲壳质;可溶性甲壳质;几丁聚糖;脱乙酰几丁质;聚氨基葡糖
英文名称：Chitosan
分子式/结构式: C₅₆H₁₀₃N₉O₃₉
分子量(Mr): 1526.4539
上游产品：烧碱
下游产品: 羧化壳聚糖
用途：在食品工业中是一种天然、无毒的保鲜剂、絮凝剂,且可吸附水中镉、汞、铜等重金属离子