抗氧化、食品(油脂)护色、强化维生素C等功效。
配 料:
抗坏血酸棕榈酸酯
使用方法:1.将本品加入油中加热溶解,或用乙醇溶解,配制成5的抗氧化剂溶液,然后按比例添加到食品中。
2.粉末状婴幼儿食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等,可将本品加入食品配料中,混合均匀即可。
使用范围:(具体见GB 2760及历年增补)
食品添加方面:抗氧化剂;护色剂,用于保护易氧化天然色素(如辣椒红素,番茄红素,胡萝卜素,叶黄素等等);作为脂溶性抗氧化剂使用,适宜在动、植物油脂 及多类食品中使用,如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物
油有显着效果; 乳类婴儿制品,防止婴儿乳品氧化耗败;油炸制品,防止脂质酸败,延长货架期等(如方便面,薯片,煎鱼,煎烤肉制品类等)
建议用量:
常见食品中FAO/WHO的建议用量表
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
大允许使用量(g/kg)
婴儿食品罐头
抗氧化,营养强化
0.2
即食谷物,包括碾轧燕麦(片)
抗氧化
0.2
婴儿即饮制品
抗氧化
0.01
孕产妇(乳母)配方食品
抗氧化
0.2
婴幼儿断奶期食品
抗氧化
0.05(以脂肪中抗坏血酸计)
婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品
抗氧化
0.05(以脂肪中抗坏血酸计)
面包
抗氧化
0.2
方便米面制品
抗氧化
0.2
脂肪,油和乳化脂肪制品
抗氧化
0.2
乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品
抗氧化
0.05(以脂肪中抗坏血酸计)
人造奶油、氢化植物油
抗氧化
0.
包装规格:
500克/袋、10千克/桶
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。
7:保健品、药用辅料、中间体、提取物。
包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
