速冻汤圆改良剂厂家 速冻汤圆改良剂生产厂家 速冻汤圆改良剂价格

汤圆改良剂简介:

速冻汤圆改良剂生产厂家 速冻元宵改良剂

主要特点:1.改善面团的物理性能和操作性能

2.提高面食品的抗冻性、抗老化性。

3.在馅料中,可使肉馅、肉肠更加细嫩、可口,增加产品的香味。

4.在速冻汤圆、水饺、包子、粘糕等冷冻快餐食品中。

添加量为: 面皮中0.42,馅中410。

饺子皮改良剂

特点:

1.耐煮、不破皮、破肚,不露陷。

2.口感好,大大提高耐煮性,煮不混汤,口感细腻,有咬劲。不粘牙、不易粘连、破皮,弹韧性好

3.面团易于压延切割,不发粘,不起毛边,面皮光滑有亮泽。

添加量:

建议添加量为:2-4/千(以面粉用量为准)

使用方法:

1.直接溶解到和面水中。

包装和贮存条件:

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。