详细说明：

香兰素厂家 香兰素生产厂家 香兰素价格

香兰素简介:

产品名称:香兰素

3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香荚兰醛;香荚兰素;香兰醛;香兰素;香草醛;香兰素。

英文名称:vanillin

cas号: 121-33-5

分子式: c8h8o3

分子量:152.15

einecs号: 204-465-2

熔点:81~83℃(lit.)

沸点:170 °c(15 mm hg)(lit.)

密度:1.06

香兰素/甲基香兰素(vanillin),化学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛,外观白色或微黄色结晶,具有香荚兰香气及浓郁的奶香,为香料工业中的品种,是人们普遍喜爱的奶油香草香精的主要成份。其用途十分广泛,如在食品、日化、烟草工业中作为香原料、矫味剂或定香剂,其中饮料、糖果、糕点、饼干、面包和炒货等食品用量居多。还没有相关报道说香兰素对人体有害。乙基香兰素为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,类似香荚兰豆香气,香气较甲基香兰素更浓。属广谱型香料,是当今世界上最重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。

香兰素(vanillin),又名香草醛,为一种广泛使用的可食用香料,可在香荚兰的种子中找到,也可以人工合成,有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果;还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。

分子式:c8h8o3分子量:152.14。白色至浅黄色晶体,熔点81℃,沸点284~285℃,相对密度1.060,在秘鲁香脂,丁子香芽油,香子兰,咖啡,葡萄,白兰地中有发现,具有香子兰气味,十分甜的味道

产品参数：

中文名称：香兰素
中文别名：香兰素;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香草醛;香茅;香草醛(天然)
英文名称：Vanillin
分子式/结构式: C₈H₈O₃
分子量(Mr): 152.1473
上游产品：二甲基苯胺、硫酸、乌洛托品、盐酸、愈创木酚
下游产品: 3,4-二甲氧基苯甲醛、2-羟基-3-甲氧基苯甲醛、二甲氧苄氨嘧啶、异香兰素、香兰精
用途：用作有机分析标准试剂