豆制品消泡剂厂家 豆制品消泡剂生产厂家 豆制品消泡剂价格

豆制品消泡剂

一、作用与用途:豆制品生产磨浆时,由于皂角素作用和大豆蛋白质的特性会生成许多泡沫,给生产操作造成困难。本产品是具有国际先进水平的 一代消泡剂,能快速消除豆制品煮浆和加工过程中的泡沫产生,防止溢锅和泡沫多无法加工的现象。能有效提高豆制品的产量,增加豆制品的细腻度和白度,改善产品的口感和外观,增加产品的经济附加值,提高客户的经济效益。

二、使用方法:当豆浆加热升温至沸点前,将本品直接加入或先溶解于水后均匀加入即可。

三、建议添加量:0.1-0.3(100斤干豆添加0.1-0.3斤消泡剂,客户可根据实际需要增减用量。

产品特点 1、对人体及微生物 2、化学稳定性能好,消泡速度和抑泡能力极强。 3、无分层、无沉淀,解决了使用添加传统消泡剂出现沉淀的现象。 4、消除豆制品煮浆和加工过程中的泡沫产生,防止溢锅和泡沫多无法加工的现象。 5、适用范围广泛,可广泛用于豆制品、乳品、食品加工、饮料、啤酒、等食品行业中,是新一代食品专用消泡剂。 豆制品消泡剂

使用方法:将豆浆温度升温至90以上时,加入本品搅拌混合即能发挥其高效,强力的消泡作用,也可以在冷浆时消泡。

使用量:0.1-0.3(建议以干黄豆的使用量计)

使用范围:用于消除豆制品加工过程中的泡沫,用于饮料,薯片加工工艺,发酵工艺(特别使用在豆制品行业,豆腐,腐竹,做出来的产品白度好,不苦,消泡抑泡效果好)