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甘氨酸钙简介:

中文名:甘氨酸钙、甘氨酸熬合钙

外文名:Calcium glycinate

分子式:C4H8CaN2O4

分子量:188.20

甘氨酸钙 钙的甘氨酸络合物

在食品添加剂中的强化范围:甘氨酸钙可强化在奶制品(奶粉、牛奶、豆奶等)、固体饮料、谷物类保健品中,食盐以及其它食品中。

甘氨酸钙颜色和性质:甘氨酸钙是白色片状或粒状粉末,易溶于水,甘氨酸钙难溶于乙醇,味微甜。

甘氨酸钙用途:食品添加剂 营养强化剂