棉籽糖简介:

中文名:棉子糖

英文名:raffinose, pure

别 称:Raffinose hydrate;

化学式:C18H32O16

分子量:504.4371

棉籽糖是自然界中最知名的一种三糖,由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成,在大部分的植物中都存在,它也被称为蜜三糖、蜜里三糖、棉子糖。棉籽糖

棉籽糖白色结晶粉末。从水溶液结晶时带有五分子结晶水。密度1.465。熔点80℃。缓缓加热至100℃时失去结晶水。由棉籽饼磨粉水解或甜菜糖蜜制得的一种三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子组成。无水物熔点118~119℃。溶于水。极微溶于乙醇。有右旋光性。供医药、微生物培养基等用。

棉籽糖肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子,棉籽糖有整肠和改善排便的功能,它能改善人体的消化功能,促进人体对钙的吸收。从而增强人体。对预防疾病和抗衰老有明显效果。棉籽糖

棉籽糖

棉籽糖因具有独特的理化及生理功效,可广泛应用于食品、保健食品、医药、化妆品及饲料等行业,作为增殖双歧杆菌的益生元使用,同时亦可作为人体和动物活器官移植用保护输送液的主要成分,还可用于延长活菌体在常温下存活期的增效剂及微生物培养基。

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