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【产品供应】双乙酰酒石酸单双甘油酯厂家
公司名称:
类 别:
食品和饲料添加剂-食品添加剂-乳化剂
产品规格:
25*1
包装:
品牌:
科隆多
详细说明:

双乙酰酒石酸单双甘油酯厂家 双乙酰酒石酸单双甘油酯生产厂家 双乙酰酒石酸单双甘油酯价格

双乙酰酒石酸单双甘油酯用途:

本品具有较强的乳化、分散、防老化等作用,是良好的乳化剂和分散剂。

1、能有效增强面团的弹性,韧性和持气性,减少面团弱化度。增大面包、馒头体积、改善组织结构。

2、与直链淀粉相互作用,延缓和防止食品的老化。

3、用于稀奶油,可使产品滑润细腻。

4、用于黄油和浓缩黄油,防止油份析出,提高稳定性。

5、还可用于糖和糖浆及香辛料。

6、用于植脂末可使产品乳液均一稳定,口感细腻。

【用量】:我国«食品添加剂使用卫生标准»(GB2760-1996)规定:用于各类食品,按生产需要适量使用。生干面制品、生湿面制品添加量1.0%,植脂末添加量5.0%,稀奶油、原味发酵乳可按生产需要适量使用。

产品参数:
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接受人:
尹世中
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河北科隆多生物科技有限公司
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