红米红色素生产厂家 红米红色素厂家 红米红色素价格

可用作着色剂。中国《食品添加剂使用卫生标准》国标 GB 2760-2010规定用于配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、饼干、果冻、膨化食品、调味酱及风味乳饮料

。

使用范围及参考用量:

冰淇淋、糖果、配制酒等,使用量按生产需要适量添加。

注意事项:

1、本品适用于酸性食品着色,最适pH值为3+-0.5。使用中应避免接触铅及多量铁离子,以防褪

色及沉淀,且注意避免遇碱而变色。

2、用于汽酒生产,其产品3个月后有似玫瑰茄一样沉淀需予以注意。

红米红中的主要成分花色苷具有很强的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,并具有抗突变、预防心脑血管疾病、保护肝脏、抑制肿瘤细胞发生等多种生理功能。对人体也有养颜、抗癌等一定药理作用。该产品主要是葡萄酒和红酒及饮料的添加剂,目前在医药、食品、化妆品行业中也有所应用。