紫米色素生产厂家 紫米色素厂家 紫米色素价格

紫米色素简介:

紫米色素是由花青素、锦葵色素等组成的一种复杂类黄酮化合物的混合物,它具有改变体内酶活性、改善微循环、提高机体免疫、抗氧化和延缓衰老等作用[1];并且,随着人们对食品安全的日益关注,紫米色素作为一种天然安全的食用色素,

紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。

紫米色素用酸性乙醇溶液浸提,浸提后经浓缩、精致、杀菌而成液体或再喷雾干燥得到粉末,常用于冰淇淋、糖果、配制酒、风味乳饮料、焙烤食品等,是安全的天然食品着色剂。

用途:

本品为食品添加剂,广泛适用于酒类、饮料、冰淇淋、果冻、果酱、糖果、糕点、菜肴的着色

天然食用色素。供水果饮料、碳酸饮料、酒精饮料、蛋糕、果酱等用。饮料、葡萄酒、果酱、液体产品用量为0.1%-0.3%。粉末食品中添加量0.05%-0.2%。冰激淋0.002%-0.2%。

中国国标 GB2 76090规定:配制酒、汽水、果汁,1.0g/kg;果酱、罐头,1.59/kg;糖果、糕点,2.0g/kg。

食用色素系列:柠檬黄,日落黄,胭脂红,苋菜红,亮蓝,红曲红,栀子黄/蓝/绿,高粱红,萝卜红,β-胡萝卜素,辣椒红浸膏,姜黄色素,果绿,牛奶巧克力棕,葡萄紫,黑色,可可棕,白色素,嫩叶绿,番茄红,诱惑红,赤藓红,靛蓝,辣椒红,胭脂虫红,红曲红色素,高粱红色素,栀子黄/蓝/绿色素,萝卜红色素,姜黄色素

包装和贮存条件:

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处